allicen

Jag hann inte helt klart med maten tills mamma kom hit, jag råkade tyvärr göra en lite miss i beräkningen! Maten jag bjöd på var en 'fisk och skaldjurspanna' och det var faktisk lika lätt att laga den som kokboken framhävde! Förutsatt att man förbereder ordentligt! Allt hackade och strimlande kunde jag ju gjort klart innan jag skulle börja med själva rätten, men det gick fint ändå...

Vad som däremot sabbade hela min tidsplanering var att jag totalt glömt bort min "ta i fisk rädsla" vilket försvårade momentet där man skulle krydda och rulla ihop fiskfiléerna en aning.
Jag tänkte inte på att dom frysta filéerna skulle vara sladdriga och fiskiga när dom blev upptinade och om det inte varit för att mamma skulle komma hit och äta hade dom åkt raka vägen ner i soporna :S

Istället fick jag leta fram alla tänkbara verktyg som kunde underlätta ihoprullningen utan att jag skulle behöva nudda fisken med fingrarna, det gick sådär och till slut gav jag upp hoppet om att få dom rullade och vek dom bara lite istället! Tror ärligt talat inte att det hade sån speciellt stor inverkan på smakupplevelsen =)