Onsdags-, Torsdags- och Fredagsmysmys
Redan i onsdags yrade Nisse om räkmackor så jag började tina upp räkor men så blev det inga mackor och eftersom Tea hunnit få vittring på godsakerna kunde jag inte missunna henne dem utan hon fick festa loss ensam på en portion.
Så blev det torsdag och Nisse dök upp med tillbehör så det föll sig inte bättre än att det blev ytterligare en servering till henne.
Och som om detta inte va nog finns en macka kvar av vilken räkorna garanterat inte kommer få vara ifred för henne.
Herregud så bra hon har det! och kanske jag också om man ska vara petig...
Långkok och trötta ögon
Håller på med min genomgång av kyl/frys och skafferi och idag blev det ärtsoppa.
Ärtorna köpte jag long time ago för att odla ärtskott på men nu kom jag på att man faktiskt kunde laga mat på dem! Kan ni tänka er va?
I frysen hade jag flera paket bacon och eftersom det egentligen inte är nått jag använder så värst mycket så jag passade på att slänga med ett av dem i soppan.
Till ärtsoppa ska det vara senap och idag blev det den kärleksfulla sorten.
Alltid när jag ska koka ihop nått husmoderligt faller valet av kastrull på en som jag hittade i mormor och morfars källare när jag flyttade hemifrån. Då ttyckte jag att den var pinsamt ful men nu älskar jag den och den hör liksom lite till när jag typ kokar sylt, rosmos och nu uppenbarligen även ärtsoppa!
Efter maten kände jag mig helt slut och ganska snabbt insåg jag att det inte skulle gå att vara vaken. Håller tummarna för att det bara beror på att jag gick upp tidigare än vanligt, kollade igenom nästan en hel föreläsning och sen hade ett två och en halv timme långt seminarium innan lunch. Alternativen är ju att mina sömnvanor gått frikkin galna igen eller att jag håller på att bli sjuk. Inget av dessa två är önskvärt.
Djupdykning i frysen
För att hålla utgifterna nere nu när jag inte har någon inkomst är det en given åtgärd att bli bättre på att leva efter devisen "man tager vad man haver"
För några dagar sedan hittade jag ett paket crabsticks i frysen och tillsammans med matlagningsgrädde och lite räkor blev det en riktig bra pastasås!
Faktiskt var det lite roligt att laga mat, det är ju annars något som i det närmaste ligger helt på is hemma hos mig eftersom det är så trist att göra det bara för en person och med lite tur håller motivationen i sig ett tag framöver!
Minifika och gratismiddag
Idag fikade vi på minisemlor med blåbärsgrädde hos morfar och turligt nog smakade dom bättre än vad dom såg ut, för inte var dom vackra :-)
Till middag festade jag loss på en Yummyfrutti. Att få gratis smakprov passar fint nu när jag blivit en fattig student!
Dessvärre var det omvänd ordning i det här fallet... Det såg hur bra ut som helst. Risifrutti OCH Lemon Pie! men njäe... Kanske är det lite kul med det knastriga inslaget men absolut inget som behövs enligt min mening.
Vackra Bergslagen
Midsommar maten
Gårdagen spenderade jag till stor del ensam, tanken var att det skulle bli någon enklare form av festligheter men under eftermiddagen började det krypa fram att det egentligen inte var någon som tänkte delta så beslutet fattades att lägga ner hela projektet.
Så i efterdyningarna av förvirringen föll det sig helt enkelt så, som det ofta gör när det mina planer går i stöpet, att jag stannade hemma och när det senare under kvällen blev prat om att ge sig ut hade jag för länge sedan tröttnat och såg mer fram emot att få bädda ner mig än att börja göra mig iordning för att gå ut.
Jag fick dock sällskap vid middagen och det kändes trevligt, förra året var det kaos inom mig men jag hade åtminstone spenderat dagen ute vid sommarstugan. Att ett år senare inte träffa en enda människa på hela dagen skulle verkligen kännas som ett nederlag!
Maten blev bra! matjessill och gräddfil toppad med gräslök är oslagbart och till det grillade köttet gjorde jag en sallad med rädisor och persilja som jag hämtat ute i trädgården.
Borggårdens godsaker
Mina rädisor har börjat titta upp nere i drivbänken så under midsommar ska jag ta in min första skörd!
Då ska jag även passa på att så några nya frön så att det kommer nya när allteftersom jag tar upp dessa!
Redan nu finns ytterligare godsaker i det närmaste redo att plockas, nämligen Smultron!
Dessa plantor dök plötsligt upp längs muren intill altanen och dom verkar trivas väldigt bra för det blir fler och fler för varje år. Inte mig emot!
Minipresenter
Tidigare i veckan tog jag med dessa små kryddburkar till ett par av mina arbetskamrater. Dom ville så gärna ha receptet på tacokrydda och istället för att bara skicka över det i ett mail så ville pyssla ihop nått litet till dem.
Dom blev jätteglada bägge två och jag hoppas att det, trots att jag köpte en chilikrydda som jag aldrig provat innan, blir att smaka som det ska!
Idag gjorde jag för övrigt sista dagen innan två veckors semester och eftersom jag inte riktigt trivs med situationen på jobbet just nu så ska det verkligen bli skönt. Visserligen blir det utmaning att lägga grubblerierna åt sidan och sopa undan känslan av besvikelse och irritation men förhoppningsvis lyckas jag snart!
Mitt livs första saftkok - Syrensaft
Även om det är lite jobbigt just nu så finns det ju en annan stund som känns lite lättare och häromdagen gjorde husmor ett gästspel i Borgen.
Jag ville göra ett försök att koka syrensaft och begav mig hem till mamma och pappa för att låna ihop byttor och annat användbart. Sent på kvällen drog jag igång spisen och när allt var blandat efter ordning så var det bara att vänta.
Och vänta. I fyra dagar närmare bestämt
Att hälla saften genom silduken var lite av nostalgi för mig då jag minns hur fascinerande jag tyckte att det var när jag var liten och mamma kokade blandsaft. Duken hon hade då var rundare nertill och det var massor med bär i den och jag kunde sitta hur länge som helst och titta på den röda vätskan som ringlade ner längs tyget.
Det färdiga resultatet av min saft blev helt ok. Lite besviken blev jag över att det inte var en mer säregen smak, utan saften påminde mycket om vinbärssaft. Tyvärr hade jag heller inga fina flaskor att hälla upp allt på när det var klart, så jag hällde den i petflaskor och la dem i frysen.
En underbar sommardag - i maj!
Jobbar halvdagar på fredagar och idag mötte jag upp syrran efter jobbet för lunch på "Stora Gården". Tidigare serverade dom soppor där men nu när det är varmare väder har dom bytt sortiment till lite olika lättluncher. Jag valde kycklingsalladen...
Efter maten begav jag mig hemåt för att möta upp Thomas som, lite ironiskt, skulle serva min värmepump. Det kan väl konstateras att det kändes minst sagt fånigt att börja diskutera problemen med att få upp värmen på bottenvåningen!
Hur som helst så kopplade han, lite provisoriskt, in en extra inne givare som sitter på bottenplan så till hösten visar det dig om det ger bättre effekt än den som varit hittills. Just idag kände jag mig dock mer orolig för att det ska bli så pass svalt på bottenvåningen att pumpen drar igång och producerar värme mitt i sommaren men det får jag lösa det då i så fall!
Under tiden som han grejjade inne började jag att gräva lite i trädgården och jag har nu en början till en rabatt. Jag har ju inte riktigt vetat vart en bra placering av en rabatt skulle vara men för ett tag sedan kom jag plötsligt på det! runt stenen på baksidan såklart, hur kan jag ha missat det?
Vätska var ett måste efter grävpasset och jag passade på att prova denna te-dryck och låt oss komma överens om en sak; jag har provat den - ni behöver inte göra det.
och sällskapet
Solkatten såklart!
Idag
Morgonen blev inte helt som jag hade planerat så när jag var klar med mitt första uppdrag för dagen kastade jag om lite i mitt upplägg och styrde om från att skynda upp till kontoret innan lunch till att istället gå hem och jobba igenom mina mail innan jag passade på att luncha i hemmets lugna vrå.
Björkarnas gröna färg när dom precis slagit är helt obeskrivligt vacker och tyvärr även svår att återge på bild...
På vägen var jag så hungrig att jag bara inte kunde låta bli jordgubbarna som låg i väskan och frestade
Att ha en timmes lunch är en ren och skär lyx som möjliggör att faktiskt kunna unna sig att skippa lunchrummet och istället komma ifrån jobbet någon gång ibland. Alternativet idag känns tveklöst som det rätta valet av plats att inmundiga matlådan.
Visserligen har jag många härliga kollegor men denna lilla dam är nog ändå bästa sällskapet
Det var så härligt att se hur gärna hon ville komma ut och vara med mig på balkongen, dessvärre bidrog ju vistelsen till att ett och annat pollenkorn följde med in, men det är smällar man får ta!
På eftermiddagen blev jag hämtad direkt vid jobbet för ytterligare en liten shoppingtur med Nisse och därför blev det middag på språng
Förra veckan var vi faktiskt in på McDonalds men när man sedan sätter tänderna i en Sibyllaburgare måste man ju ifrågasätta sig själv över varför man ens går in på Donken. Denna burgare med peppercheese var syndigt god! (Till skillnad från McD's som bara är syndiga)
Avslutningsvis fick vi syn på dessa små dunbollar som jag bara inte kunde låta bli att fota! ÅHHH!! Djurbebisar!!
Live cooking
Under dagen har Stadens mellan- och högstadieskola haft besök av två kockar från Lantmännen och Santa Maria som bjöd eleverna på en lite ovanlig lunchservering!
Eleverna verkade jätteglada över arrangemanget och innan man ens kommit in till matsalen hördes ivriga röster om att det doftade så gott. Lärarna vittnade om att eleverna redan i klassrummen fick höra från kamraterna om att skynda sig ner till matsalen!
Stämningen både i matsalen och köket var superhärlig under den tid jag var där och personalen berättade även att dom uppe på all denna uppståndelse varit föremål för en oanmäld livsmedelsinspektion just denna dag.
Vilken dom klarade galant såklart ;)
Brunch i Borgen
I morse bjöds det på brunch här i Borgen. Någon (jag) hade glömt att köpa någon smaskig juice men annars var det fasiken perfäkt!
Jag ville prova på att göra american pancakes och så här i efterhand vet jag verkligen inte varför det har tagit ända tills nu innan jag kommit till skott! Nisse hjälpte mig med dem och dom blev kanonbra faktiskt så bra att nästa gång ska processen effektiviseras genom användning av plättlaggen ;)
Förutom pannkakor serverades baguetter med brännvinsost, rökt kalkon, räksallad och lite grönska
Nisse fixade även lite korv och stekt bacon och så sist men inte minst; vaniljcupcakes med Philadelphiafrosting och blåbär!
Och bäst av allt... det blev rester kvar!
Roooomantik
I måndags åkte jag och Nisse till Borlänge för att hämta en perfekt liten möbelgrupp till mina balkong som jag reserverat på ÖoB. På väg hem passade vi på att ta en avstickare för att Nisse hade hittat sommardäck till sin bil som han ville köpa och resultatet blev att vi åkte över Saxdalen hem.
Eftersom vi åkte direkt efter jobbet och det blev lite senare än vi hade räknat med började magarna kurra så vi gjorde en handbromsvändning när vi fick se Saxdalens pizzeria (eller rättare sagt två eftersom vi "tappade bort" pizzerian och vände tillbaka tills vi kom till samma ställe igen och kunde konstater att vi inte åkt tillbaka tillräckligt långt första gången).
Pizzorna va goda med inredningen var väl.... ja... unik kanske man kan säga. Eftersom jag gillar att ha koll frågade jag Nisse om det va en date och denna gång gav han ifrån sig ett jakande gapskratt så faktum är alltså för er som gillar snaskiga detaljer och lite lätt skvaller att vi nu faktiskt varit på en date ^^
Jag ville gärna ha en bild på Nisse till collaget men då han ville inte ställa upp så jag bad honom ta en på mig istället. Känsliga läsare varnas! men här är resultatet
Provsmakning!
Idag har jag varit i Örebro hela dagen för jobbets räkning. Vi träffade leverantörer som visade upp nyheter från deras sortiment och det känns som att jag har ätit oavbrutet under hela dagen :O
Har även fått ett mail från min chef ang. villkoren för min ev. förlängning och innehållet gav egentligen inte svar på så värst många av mina frågor... Bland annat undrade jag om fördelning - ansvar och tider men istället för att ta beslut i frågan meddelade han att min kollega i den eventuella fortsättnigen skulle bli min nya chef och att det alltså är upp till henne att göra alla gränsdragningar.
Jag vet inte riktigt hur jag ska göra i nuläget, men jag tror att jag absolut måste sova på saken!
Ibland måste man unna sig lite kärlek
Så vad kan då passa bättre än att börja dagen med en riktig LOVE BOMB?
Till middag ikväll blir det...
Syndernas förlåtelse (gånger 2) och ett glas vatten!
Rotmos och fläsklägg
Husmor tycks ha återuppstått som från de döda. Igår va hon här och lagade isterband med stuvad vitkål till lunch. På kvällen rörde hon ihop en filsås till abborrfiléerna och idag har det kokats rotmos och fläsklägg här i Borgen!
Ska sanningen fram får hon väl inte riktigt till det med smakerna, men i nuläget får jag nog ta det lite varligt och hålla inne med det värsta klagomålen så hon inte går under jorden igen. Och trots allt är det ju första gången hon lagar dessa rätter.
Vardag betyder trerätters
Första gången jag blev hembjuden till Nisse var en tisdag. Jag höll på att dö skämsdöden hela kvällen och i vanlig ordning kunde jag knappt äta en tugga för att jag är så generad över att umgås med en hane.
Idag är det onsdag och jag blev lovad mat när jag kom ner och hälsade på honom och som den Morberg wannabe han är vet man aldrig vad om händer när det bjuds på mat men när jag kom dit var det dukat för trerätters igen =)
Ser det ok ut? Ni skulle bara veta vad det verkligen är i den där formen längst ner till höger! Nån som törs sig på en gissning?
Rikedom
Är att ha riktigt fina hem ägg i kylen! Jag får tacka nästa gång jag hälsar på damerna...
